Ofertas de empleo

Jefe/a de Cocina

Buscamos jefe/a de cocina

Requisitos:

  • Mínimo 3 años de experiencia como jefe/a de cocina, preferiblemente en hoteles.
  • Formación profesional de Cocina y Restauración.
  • Capacidad para liderar un equipo y conseguir un buen ambiente de trabajo.
  • Experiencia en grupos y eventos, así como carta y menú del día.
  • Implicación y responsabilidad.
  • Pasión por la cocina y gusto por los detalles.

Funciones:

  • Formación y acompañamiento del equipo a cargo.
  • Responsable de limpieza y orden en cocina.
  • Gestión de APPCC.
  • Elaboración y ejecución de menús garantizando la calidad de los mismos.
  • Control de costes, fichas técnicas y escandallos.

Proyecto estable, contrato inicial temporal y posibilidad de indefinido según valía

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